„In unserem Tätigkeitsbereich, dem internationalen Hospitality Management, sind wir bestrebt, einen idealtypischen Service zu erbringen, Liebe zum Detail zu entwickeln und den richtigen Service im rechten Augenblick zu bieten. Für mich ist klar, dass die kulturellen Traditionen der Schweiz besonders hilfreich dabei sind, diese Ziele zu erreichen.”

„Als erste Hotelfachschule der Welt profitieren wir in hohem Masse vom internationalen Image der Schweiz als einer Nation, die sich der Qualität, Effizienz und Sicherheit verschrieben hat.”

„Die Behörden hier im Kanton Waadt sind innovativ und auf Unternehmertum ausgerichtet. Sie haben uns immer geholfen.”

„Unser Standort ist einmalig. Die Lebensqualität gehört zu den besten der Welt. Die Leute hier sind kosmopolitisch, sie reisen viel, sind mehrsprachig und hochqualifiziert.”

„Die Grösse unserer Schule hat sich im Laufe der letzten Generation verdoppelt. Heute kommen unsere Studierenden und Lehrkräfte aus 88 Ländern rund um den Globus. Die Offenheit und Vielfalt unserer Nachbarn im Kanton Waadt sind wesentliche Elemente, die dazu führen, dass sich die Mitglieder unserer Gemeinschaft hier wohl fühlen.”