Njørden

16/20 Gault & Millau

1 étoile Michelin

Plongez dans l'univers du grand Nord, où chaque détail est minutieusement conçu par le Chef Philippe Deslarzes et sa brigade

Bienvenue chez Njørden, l’unique expérience gastronomique nordique du canton de Vaud.

Logée au cœur des vignes pittoresques de La Côte, gardant un regard bienveillant sur le Lac Léman depuis une ville tranquille, Njørden vous invite à cultiver vos sens dans une expérience immersive qui considère chaque saveur, son, odeur et toucher pour votre plus grand plaisir.

Au travers de son restaurant, le Chef Philippe Deslarzes arbore aujourd’hui, une étoile au Guide Michelin et 16 points au Gault & Millau. Depuis 2024 il fait partie des Jeunes Restaurateurs d’Europe et est entré au Grandes Tables de Suisse.

Profitez du Hemma Boutique Hôtel aux allures scandinaves pour prolonger votre séjour.

Dégustez, séjournez, découvrez: Njørden.

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Infos pratiques
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Accès

Informations pratiques

Njørden Restaurant
20 places (table gastronomique) Réservation conseillée

Njørd Café
40 places à l’intérieur + 50 places en terrasse

- Parking zone bleue et zone blanche à proximité.
- Epicerie Scandinave à la récéption de l’hôtel
- Showroom Bolia, mobilier disponible sur commande

Nom	Njorden
Lieu	Aubonne
Téléphone	+41 21 808 50 90
E-mail	contact@njorden.com
Site web	https://njorden.com/
Accessibilité	Plus d'informations