Gastronomie
Authentischer Genuss beginnt hier
Im Herzen des Kantons Waadt erwartet Sie eine Gastronomie, die einem aussergewöhnlichen Terroir zu verdanken ist. Köstliche Käse, raffinierte Weine und saisonale Produkte bieten Ihnen Zugang zu einer reichen Natur, die sich passionierte Produzenten und Gastwirte zunutze machen.
Von der Erde auf den Teller
Unsere Produkte sind das Ergebnis eines authentischen Know-hows und einer Leidenschaft, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Lassen Sie sich zu einem einmaligen kulinarischen Erlebnis verführen, bei dem jeder Bissen die Geschichte eines reichen Terroirs erzählt.
Frisch und lokal
Waadtländer Produkte, die in unmittelbarer Nähe angebaut werden und den Reichtum eines Terroirs und das Know-how ihrer Produzenten und Produzentinnen widerspiegeln.
Saisonal
Obst, Gemüse, Käse und Weine folgen dem Rhythmus der Natur, um eine authentische, von der jeweiligen Jahreszeit inspirierte Küche hervorzubringen.
Know-how
Hinter jedem Waadtländer Produkt stecken leidenschaftliche Handwerker und Landwirte, die ihre Liebe zur Erde bis auf Ihren Teller weitergeben.
Entdecken Sie die Spezialangebote unserer Reiseziele
Hier finden Sie eine Auswahl an Aktivitäten rund um die Gastronomie im Kanton Waadt, die man mit Freunden oder der Familie erleben kann!
Gastronomische Events, die man 2025 nicht verpassen darf!
Die Genusswoche
Vom 18. bis 28. September 2025 findet in der ganzen Schweiz erneut die Genusswoche statt! Dieses nationale Ereignis lädt Gross und Klein dazu ein, die Freude am Essen, die Vielfalt lokaler Produkte und die Geselligkeit bei Tisch (wieder) zu entdecken. Workshops, Degustationen, Genusswanderungen und festliche Darbietungen erwarten Sie. Aigle ist Genussstadt 2025 und Edgard Bovier Pate der Genusswoche. Zelebrieren Sie mit uns Genuss, Nachhaltigkeit und Gemeinschaftsgefühl!
Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte
Am 27. und 28. September 2025 wird in Courtemelon (JU) beim Festival Terroir Suisse mit dem Wettbewerb der Schweizer Regionalprodukte die hiesige Gastronomie geehrt. Mehr als 350 Produzenten und 1200 Spezialitäten werden im Rahmen vielfältiger Events vertreten sein: Grosser Terroir-Markt, von berühmten Köchen durchgeführte Genussateliers, Genusswanderungen und vieles mehr. Der Kanton Waadt wird dieser Ausgabe als Ehrengast eine einzigartige, gesellige Note verleihen.
Unsere Ideen für Genussaktivitäten
Den Kanton Waadt erkundet man idealerweise zu Fuss oder mit dem Velo. Der Trend des Gravelbikes – ein Hybrid zwischen Rennrad und Mountainbike – ermöglicht, vielerlei Wege zu befahren für Weintourismus-Erlebnisse unter dem Motto Geschichte und gute Weine. Entdecken Sie unsere Ideen für Aktivitäten, die im Kanton Waadt Velofahren mit Weintourismus kombinieren:
Unsere Ideen für Weintourismus-Aktivitäten rund um die Gastronomie
Zwischen Wein und Gastronomie
Lassen Sie sich zu einzigartigen Erlebnissen verführen, die Waadtländer Weine und Gastronomie bestens kombinieren.
Wie wär’s mit einer Degustation lokaler Weine, begleitet von Regionalprodukten, in einem gemütlichen Weinkeller? Einem Workshop zum Thema Weinbegleitung mit einem passionierten Sommelier? Oder einem Essen mitten in den Weinbergen mit atemberaubender Aussicht auf den Genfersee? Unsere Vorschläge für Aktivitäten laden dazu ein, den Kanton Waadt auf andere Art zu geniessen, mit authentischen und geselligen Genussmomenten, perfekt für einen Ausflug mit Freunden, als Paar oder mit der Familie.
Aktuelles aus der Welt der Gastronomie
Entdecken Sie weitere Ideen für Aktivitäten im Kanton
