Dézaley Grand Cru AOC

Dézaley und ihr beeindruckendes Gefälle ist eine der bedeutenden Ursprungsbezeichnungen des UNESCO-Weinbaugebietes Lavaux.

Das aus dem 12. Jh. stammende Dézaley ist die älteste Parzelle des UNESCO-Weinbaugebietes Lavaux. Kein Wunder, wurden dort Überreste aus dem Mittelalter gefunden, namentlich der Tour de Marsens. Aber Dézaley beeindruckt vor allem durch seine Abschüssigkeit, die stellenweise 100 % beträgt! Um hier Wein anbauen zu können, wurden von Menschenhand mit Steinmauern befestigte Terrassen angelegt.

Das Gefälle des Dézaley hat auch Vorteile. Die Weinreben profitieren von einer idealen Sonneneinstrahlung, die ihnen mehr Struktur und einen höheren Zuckergehalt verleiht. Der zu 90 % aus der Königsrebe Chasselas gewonnene vollmundige Dézaley-Wein offenbart sein volles Potenzial erst nach zwei bis drei Jahren.

Kulturelle Besichtigungen, Weinproben bei den Winzern und Wanderungen mit Blick auf den Genfersee – Dézaley ist eine unumgängliche Etappe jedes Weintourismusaufenthaltes.

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