Die Weine von Pierre und Michel Anex

Auf dem Weingut von Pierre und Michel Anex werden die Weine im Anbaugebiet Ollon gekeltert, das für seinen Chasselas sehr bekannt ist.

Für Michel Anex ist das Terroir ein Wert, der sowohl seinen Charakter als auch seine Arbeitsmethoden bestimmt. Das Familienunternehmen baut seine Weine auf dem Weingut aus und kultiviert seine Reben mit Respekt vor der Umwelt. Zwei Rebsorten werden ohne Behandlung angebaut.

Um diese naturnahen Methoden zu entdecken, empfangen der Winzer und sein Partner Ihnen selbst und führen Sie auf einem Spaziergang mit Verkostung von den Weinbergen zum Keller, vorbei an einem kleinen authentischen Carnotzet. Diese kleinen Hütten dienten in der Vergangenheit als Wasserspeicher und Rastplatz für die Winzer. Viele von ihnen werden zu sehr typische Empfangsräume umwandeln. In der Domaine des Vins de Pierre et Michel Anex wird das Carnotzet für die Verkostung von Weissweinen, darunter der emblematische Chasselas, während des Spaziergangs verwendet.

In einem Saal und auf der dazugehörigen Terrasse finden regelmäßig Veranstaltungen statt, die in der Kellerei organisiert werden und für private Feiern oder Firmenveranstaltungen zur Verfügung stehen.

Die Familie Anex bietet kalte Verpflegung an. Mahlzeiten von lokalen Caterern sind auch möglich.

Medien

Alpha-Palmiers by Fassbind

Vaud Promotion Unterkunft