Läderach – chocolatier suisse

Laden und Entdeckungspfad - zwei Wege, um handgemachte Schweizer Schokolade zu entdecken.

Frische Schokolade steht im Zentrum des Know-hows von Läderach. Die aromatischsten Kakaobohnen werden weltweit ausgewählt und ausschliesslich in der Schweiz verarbeitet. In der hauseigenen Manufaktur werden die Schokoladen mit edelsten Zutaten verfeinert. Das Sortiment umfasst frische Schokoladen, Pralinés, Truffes, Snacks sowie saisonale Spezialitäten.

Eine Schokoladenausstellung ergänzt das Erlebnis und zeigt den Weg des Kakaos von den Anbaugebieten des tropischen Kakaogürtels bis zur Chocolaterie – ganz im Sinne von «from bean to bar to you». Vorgestellt werden der Alltag der Kakaoproduzenten, die Verarbeitung der Kakaobohnen zu flüssiger Schokolade sowie die Spezialitäten, die in der Manufaktur noch von Hand gefertigt werden.

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