Activités estivales dans le Canton de Vaud
Cinq régions vaudoises à explorer cet été, Au rythme des rivières, des lacs et des sources.
Cet été, nous vous invitons à ralentir. Chaque région vaudoise est traversée, bordée ou née d’un cours d’eau. Ce fil bleu — lac, rivière, source, cascade — devient le guide naturel de ces cinq itinéraires de trois jours. L’eau fraîche d’une cascade après une marche, le silence d’un lac au petit matin, le goût d’un poisson pêché à quelques mètres de votre assiette. Des séjours simples pensés pour profiter pleinement des paysages en mobilité douce. Une invitation à ralentir et à explorer des lieux authentiques et tranquilles.
Itinéraire Avenches Région
MATIN – Site et musée romain d’Aventicum
Commencez par le site romain d’Avenches. L’amphithéâtre, les thermes et les vestiges se visitent facilement à pied. Le musée complète bien la visite et donne le contexte historique de l’ancienne capitale romaine.
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MIDI – Restaurant des Bains – 15 points Gault&Millau
Le Restaurant des Bains est une bonne adresse pour faire une vraie pause après la visite du site romain. On y mange une cuisine soignée, inspirée par les saisons et les produits de la région, dans un cadre agréable pour reprendre tranquillement le fil de la journée.
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APRÈS-MIDI – Promenade de l’Eau Noire
L’après-midi se poursuit avec une balade courte et facile le long de l’Eau Noire, un ruisseau qui a retrouvé un tracé plus naturel. Le chemin permet d’observer les berges, les plantes et les oiseaux, sans difficulté particulière. C’est une sortie bien adaptée aux familles, ou à celles et ceux qui veulent simplement marcher au calme.
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NUIT – Hôtel Restaurant Lacotel
Le Lacotel est une option pratique pour passer la nuit dans la région. Sa situation permet de rejoindre facilement Avenches, Salavaux et les rives du lac de Morat.
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MATIN – Kayak sur le lac de Morat – Salavaux
Louez un kayak à Salavaux et partez tôt si possible : le lac est souvent plus calme le matin. L’activité convient aussi aux débutants et ne demande pas d’équipement particulier.
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MIDI – Restaurant des Garinettes
Le Restaurant des Garinettes permet de faire une pause entre le lac et la campagne. La cuisine met l’accent sur le terroir et les produits de saison, ce qui en fait une étape simple et agréable avant de repartir vers la plage.
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APRÈS-MIDI – Plage de Salavaux
Profitez de la plage pour vous baigner, vous reposer ou reprendre un kayak. C’est une étape simple et agréable pour laisser du temps libre dans la journée.
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SOIR – Château-Restaurant de Salavaux – 14 points Gault&Millau
Le Château-Restaurant de Salavaux est une bonne adresse pour terminer la journée dans un cadre plus marqué. Le lieu convient bien pour un dîner au calme, près du lac, dans une atmosphère particulière et chaleureuse, entre patrimoine et modernité.
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MATIN – Centre Nature BirdLife La Sauge
Visitez l’une des grandes zones naturelles du lac de Morat. Les observatoires permettent de voir hérons, grèbes, rousserolles et autres oiseaux sans les déranger.
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MIDI – Restaurant du Domaine de la Sauge
Le Restaurant du Domaine de la Sauge a l’avantage de se situer au cœur de la réserve. On peut y manger simplement, avec une cuisine de saison, avant la promenade de l’après-midi.
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APRÈS-MIDI – Canal de la Broye – Chablais de Cudrefin
Pour terminer la partie nature du séjour, longez le canal de la Broye du côté du Chablais de Cudrefin. Le parcours est plat et ouvert, avec de beaux reflets sur l’eau et une ambiance très reposante. Une dernière promenade idéale avant de reprendre la route.
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SOIR – Château-Restaurant de Salavaux
Pour le dernier soir, le Château-Restaurant de Salavaux permet de prolonger encore un peu l’ambiance du séjour. C’est une adresse authentique avec la possibilité de recevoir des soins bien-être dans un environnement reposant, aux environs du bord du lac.
A rapporter dans ses bagages : Du poisson du lac fumé chez Christinat, pêcheur-poissonnier local.
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Itinéraire Echallens Région
MATIN – Boucle de la Venoge – Penthalaz, Vufflens-la-Ville
Commencez par une marche facile le long de la Venoge. Le parcours est plat, souvent ombragé et adapté aux familles. C’est une bonne mise en route pour découvrir le Gros-de-Vaud en douceur.
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MIDI – Restaurant Le Cosy
Le Restaurant Le Cosy convient bien pour un repas simple et généreux au milieu de la journée. L’ambiance est conviviale, avec un esprit de village en parfaite adéquation avec cette étape dans le Gros-de-Vaud.
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APRÈS-MIDI – Sentier du Talent – au bord de la pisciculture
L’après-midi, le sentier du Talent permet de suivre le ruisseau dans un cadre plus discret. Le passage près de la pisciculture constitue un véritable point d’intérêt, avec les bassins à truites et les explications sur l’élevage. C’est une sortie facile à comprendre pour les enfants, mais aussi intéressante pour les adultes.
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NUIT – Auberge du Lion d’Or à Vuarrens
L’Auberge du Lion d’Or est une adresse simple et chaleureuse pour passer la nuit dans le secteur. Idéalement située, elle permet de continuer facilement l’itinéraire le lendemain matin.
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MATIN – Boucle du Nord – bois de la Sauteruz
La journée commence dans les bois de la Sauteruz, où l’ombre rend la marche agréable même en plein été. Le parcours permet de profiter d’une ambiance plus fraîche, avec le bruit de l’eau en arrière-plan. C’est une bonne option lorsque l’on cherche une activité douce pendant les journées chaudes.
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MIDI – Café-Restaurant Le Jaspe
Le Café-Restaurant Le Jaspe offre une pause simple, dans l’esprit d’un café de village. On peut y prendre un plat du jour et profiter, si la météo le permet, d’une terrasse ombragée avant de repartir marcher l’après-midi.
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APRÈS-MIDI – Le long de la Menthue
L’après-midi, la balade se poursuit du côté de la Menthue. Le chemin longe par endroits des berges boisées, passe près de petits ponts dans une atmosphère très calme. C’est une marche agréable pour terminer la journée sans ajouter de difficulté.
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NUIT – Auberge du Lion d’Or
Une deuxième nuit à l’Auberge du Lion d’Or simplifie l’organisation globale du séjour. C’est aussi plus confortable pour les familles ou les voyageurs qui préfèrent éviter les changements quotidiens.
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MATIN – Sentier Nature – Arboretum de Villars-Tiercelin
Une promenade botanique facile, pensée pour un large public. Le sentier convient aux familles, aux seniors et aux personnes qui cherchent une marche courte et tranquille. Ce sentier est également accessible aux personnes à mobilité réduite.
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MIDI – Le Moulin d’Assens
Le Moulin d’Assens est installé dans un ancien moulin au bord de l’eau, ce qui donne du caractère à la pause de midi. On y trouve une cuisine régionale et un cadre agréable, avec la possibilité de prendre un peu plus de temps avant l’étape de l’après-midi.
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APRÈS-MIDI ET NUIT – Les Cabanes de Marie – dans les arbres
Pour terminer le séjour, les Cabanes de Marie proposent une expérience plus immersive, avec une nuit perchée dans les arbres. Le spa naturel permet de prolonger le moment de détente, tandis que le cadre forestier offre une magnifique occasion de rompre avec le quotidien et de se reconnecter à la nature.
A rapporter dans ses bagages : Sur le retour, passez à la Ferme du Renolly pour des produits en vente directe : fromages, confitures et légumes du jardin.
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Itinéraire Lausanne
MATIN – Bord du Léman – Plage de Vidy jusqu’à Lutry
De Saint-Sulpice à Lutry, cette agréable balade longe les rives du Léman et dévoile quelques-uns des plus beaux paysages de la région lausannoise. Au fil du parcours, découvrez le Port des Pierrettes, la Campagne de Dorigny, le site romain de Lousonna, le bassin de radoub et les quais d’Ouchy, la Fontaine Olympique, la Tour Haldimand, l’embouchure de la Vuachère, ainsi que le port de Pully avant de rejoindre le bourg historique et la plage de Lutry. Entre nature, patrimoine et panoramas lacustres, l’itinéraire est ponctué de plusieurs buvettes estivales, idéales pour une pause gourmande face au lac. Une promenade accessible et ressourçante, parfaite pour découvrir Lausanne et sa région au rythme des eaux du Léman.
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MIDI – Jetée de la Compagnie
Pour le repas de midi, choisissez la Jetée de la Compagnie à . L’idée est que le programme de la journée soit souple et agréable, agrémenté d’une cuisine simple, d’une vue apaisante sur l’eau et des pauses faciles à intégrer à la promenade.
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APRÈS-MIDI – Baignade entre Pully et Lutry
Prévoyez un maillot pour vous baigner depuis une plage de galets ou les rochers. Vous pouvez aussi continuer jusqu’à Lutry pour visiter les ruelles et les quais.
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NUIT – Hôtel d’Angleterre
L’Hôtel d’Angleterre se situe au bord du lac à Ouchy, une adresse élégante et intime.
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MATIN – Cascade de la Mèbre et Petite Chambronne – Crissier/Romanel
A quelques minutes de Lausanne, cette balade en vallon boisé permet de voir deux cascades. C’est une douce sortie pour se rafraîchir pendant l’été.
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MIDI – Restaurant du Musée Olympique
Retour au bord du lac pour un repas de midi avec vue. La terrasse et le parc olympique en font une pause agréable et facile à intégrer dans la journée.
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APRÈS-MIDI – Fontaines de Lausanne
Explorez la ville en découvrant ses nombreuses fontaines. Elles offrent des pauses fraîches et pleines de charme au fil d’une balade. Entre ruelles, places et vues sur le lac, elles racontent l’histoire de la ville.
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APRÈS-MIDI – Lausanne Choco Tour
Blondel, Confiserie Boillat, Durig Chocolatier, Favarger, Jacot Haute Chocolaterie, Jorge Cardoso Chocolatier, La Chocolatière, L’Espace Chocolat – La Manufacture, Maison Buet, Manuel et Noz Chocolatier vous invitent à découvrir Lausanne à travers ses saveurs les plus gourmandes. Au fil d’une balade urbaine ponctuée par les emblématiques fontaines lausannoises, laissez-vous séduire par le Lausanne Choco Tour. Composez votre parcours parmi les meilleurs artisans chocolatiers de la ville et profitez d’une expérience immersive grâce à un audioguide qui révèle l’histoire du chocolat lausannois à chaque étape. Entre patrimoine, créativité et dégustations, cette promenade gourmande est une invitation à explorer Lausanne autrement, à votre rythme.
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NUIT – Hôtel d’Angleterre
La deuxième nuit à l’Hôtel d’Angleterre permet de rester dans le même secteur et de limiter les déplacements. Vous pouvez ainsi profiter encore du bord du lac en soirée.
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MATIN – Embouchure de la Venoge
La journée commence à l’embouchure de la Venoge, là où la rivière rejoint le Léman. Le site offre un paysage de roseaux, de saules et d’oiseaux, tout près de la ville. Prévoyez simplement de bonnes chaussures si le sol est humide.
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MIDI – Restaurant Les Jardins
Le Restaurant Les Jardins est une bonne option pour manger dans un cadre verdoyant. La cuisine de saison et l’ambiance détendue sont la combinaison parfaite avant d’entreprendre l’activité de l’après-midi.
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APRÈS-MIDI ET NUIT – Aquatis – Aquarium-Vivarium
Aquatis est une activité facile à organiser, surtout lorsque la météo est incertaine. Dans ce grand aquarium-vivarium, la visite se veut à la fois immersive et pédagogique. L’hôtel attenant permet de terminer le séjour sur place, sans ajouter de déplacement en fin de journée.
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Itinéraire Morges Région
MATIN – Marché de Morges et Parc de l’Indépendance
Commencez par le marché de Morges (les mercredis et les samedis), où l’on trouve fleurs, fromages, légumes, miel et autres produits locaux. Le Parc de l’Indépendance se trouve à côté et permet de prolonger la matinée avec une pause au calme, face au lac et aux Alpes.
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MIDI – Restaurant du Casino
Le Restaurant du Casino vous propose une pause gustative face au lac. On y trouve une cuisine du terroir et généreuse, dans un cadre qui permet d’enchaîner facilement avec l’activité nautique de l’après-midi.
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APRÈS-MIDI – Sur le Léman – Passion Nautique
Depuis la base du Petit-Bois, louez un voilier, un paddle ou un pédalo selon l’envie du moment. Le matériel est fourni sur place et plusieurs activités conviennent aussi aux débutants. Une façon simple de savourer l’après-midi sur le Léman. Il est également possible de louer du matériel nautique pour les personnes à mobilité réduite.
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NUIT – Hostellerie Le Petit Manoir
Située à quelques pas du lac Léman et du centre historique de Morges, l’Hostellerie Le Petit Manoir allie charme patrimonial, confort contemporain et art de vivre. Cet élégant hôtel, installé dans une demeure classée et prolongée par une aile moderne au cœur d’un jardin à la française, offre un cadre raffiné propice à la détente. Son restaurant gastronomique, son espace bien-être privatisable et sa programmation culturelle en font une adresse de choix pour découvrir la région morgienne en toute sérénité.
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MATIN – Sentier de la Truite – Maison de la Rivière
Le matin, suivez le sentier au bord de la rivière et prévoyez un passage par la Maison de la Rivière. Les explications sur la faune, les truites et la protection des cours d’eau rendent la sortie claire et concrète. C’est une activité qui allie l’utile à l’agréable pour comprendre le milieu naturel tout en marchant.
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MIDI – Bistro Quai 1 – Saint-Prex
Le Bistro Quai 1 est une adresse incontournable dans la vieille ville de Saint-Prex. C’est une bonne pause avant de rejoindre les plages. Si le temps le permet, profitez de vous installer sur leur jolie terrasse d’été.
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APRÈS-MIDI – Plages de Saint-Prex
L’après-midi se déroule sur les plages de Saint-Prex, avec du temps pour se baigner dans le Léman ou se reposer sur les pelouses. Les eaux claires et la vue sur les montagnes en font une pause estivale très simple à organiser. C’est aussi une étape qui laisse de la liberté selon la météo et l’énergie du moment.
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NUIT – Chambre d’hôtes Fleur d’Epine
La deuxième nuit à la Fleur d’Épine propose une étape bien-être atypique dans un hébergement situé au fond d’un verger. Le “Spa des Abeilles” s’inspire du monde des ruches, avec des éléments liés au miel, à la cire et à la propolis. C’est une fin de séjour calme, plus tournée vers le repos et la zénitude.
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MATIN – Source de la Venoge – L’Isle
Montez jusqu’à L’Isle pour randonner jusqu’aux sources de la Venoge. Le site est calme, facile à apprécier et permet de comprendre où la rivière prend sa source avant de rejoindre le Léman. C’est une étape courte (environ 1 heure de marche), mais intéressante pour donner du sens à tout l’itinéraire.
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MIDI – Auberge aux 2 Sapins – Montricher
L’Auberge aux 2 Sapins est une auberge de campagne adaptée à une pause de midi généreuse. La cuisine de terroir correspond bien à cette étape au pied du Jura. La Fromagerie Gourmande peut venir compléter la pause si vous souhaitez découvrir et acheter des produits locaux.
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APRÈS-MIDI ET NUIT – La Fleur d’Épine et son Spa des Abeilles
Pour clôturer le séjour, la Fleur d’Épine propose une étape bien-être atypique dans un hébergement situé au fond d’un verger. Le “Spa des Abeilles” s’inspire du monde des ruches, avec des éléments liés au miel, à la cire et à la propolis. C’est une fin de séjour calme, plus tournée vers le repos et la zénitude.
A rapporter dans ses bagages : Les fromages artisanaux de la Fromagerie Gourmande de Montricher, notamment le Gruyère AOP
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Itinéraire Nyon Région
MATIN – Musée du Léman – Nyon
Commencez par le Musée du Léman pour découvrir les secrets du lac avant de vous aventurer sur l’eau. La visite permet d’aborder la faune, la pêche, la météo, la navigation ainsi que les histoires locales. Elle est idéale pour les familles, car elle offre des repères simples pour mieux comprendre ce que l’on observe ensuite depuis la rive ou en paddle.
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MIDI – Café Ex-Machina – Nyon
Le Café Ex-Machina est une adresse décontractée au centre de Nyon. C’est une option pratique pour manger sans formalité avant de rejoindre le bord du lac pour l’activité de l’après-midi.
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APRÈS-MIDI – Stand-up paddle sur le Léman – Le Ponton
L’après-midi, louez un paddle au Ponton pour découvrir le Léman depuis l’eau. Les débutants peuvent recevoir des conseils sur place, et l’activité se fait facilement par beau temps. C’est aussi une bonne manière de voir Nyon et la rive depuis un autre point de vue.
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NUIT – Ambassador Boutique Hotel
Pour la nuit, l’Ambassador Boutique Hotel propose une option contemporaine et soignée, à proximité du centre.
Conseil pratique : En soirée, passez par le Village des Pêcheurs de Nyon pour l’ambiance du port, les barques et les filets.
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MATIN – Rando Raclette – Saint-Cergue à Nyon
La randonnée commence à Saint-Cergue et descend progressivement vers le lac, en traversant forêts et alpages. La halte raclette apporte un côté ludique et gourmand au parcours, de quoi motiver les marcheurs ! Prévoyez de bonnes chaussures et assez de temps pour profiter du trajet sans courir.
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MIDI – Hostellerie du XVIe siècle – Nyon
L’Hostellerie du XVIe siècle permet de déjeuner dans un bâtiment historique du centre de Nyon. C’est une bonne option si vous souhaitez déguster un repas plus gastronomique, tout en restant proche de la vieille ville et des transports publics.
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APRÈS-MIDI – Château de Prangins – Musée National Suisse
L’après-midi, le Château de Prangins permet de combiner visite culturelle et promenade. Les expositions se découvrent à l’intérieur, tandis qu’à l’extérieur, le jardin potager offre la possibilité d’y flâner librement. Cette variété rend l’activité intéressante pour les familles et agréable même si les envies du groupe sont différentes.
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NUIT – Ambassador Boutique Hotel
La deuxième nuit à l’Hotel Ambassador Boutique permet de rester dans la vieille ville, profiter de Nyon en soirée, rejoindre les restaurants à pied et éviter de reprendre la voiture.
Conseil pratique: Si votre séjour tombe un samedi, prévoyez du temps pour le marché de Nyon dans la vieille ville.
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MATIN – Quai de Rolle et Château de Rolle
Rejoignez Rolle pour une promenade au bord du lac. Le quai, l’îlot et le château offrent une étape simple, photogénique et facile à organiser. C’est une bonne transition entre Nyon, le Léman et la dernière partie du séjour dans les vignes.
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MIDI – Hostellerie du Château Rolle
Au cœur du bourg médiéval de Rolle, Le Resto by Hostellerie du Château vous accueille dans un bâtiment historique du XVIIIe siècle, entièrement rénové dans un esprit contemporain. Entre pierres d’origine, ambiance chaleureuse et élégance moderne, l’établissement offre un cadre unique pour une pause gourmande. Aux beaux jours, sa terrasse dévoile une vue exceptionnelle sur le lac Léman, le château de Rolle et les Alpes, faisant de chaque repas une expérience mémorable.
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APRÈS-MIDI – Baignade – Labelplage de Rolle
L’après-midi, profitez de Labelplage pour nager, louer un paddle ou simplement vous reposer sur la pelouse. Cette dernière pause au bord du Léman permet de simplement se laisser vivre selon la météo et l’envie du moment, et de terminer le séjour sur une note détendue avant de rejoindre les vignes.
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NUIT – Domaine de Bellevue – nuit dans les vignes
Pour la dernière nuit, le Domaine de Bellevue vous emmène pour une nuit au milieu du vignoble, avec une vue sur le Léman et les Alpes. C’est une bonne option pour prolonger le séjour dans un cadre plus calme, à l’écart de l’animation du bord du lac. Cette étape clôture à merveille le voyage dans la région.
A rapporter dans ses bagages : Avant de repartir, passez à l’épicerie Il Bio Locale à Rolle pour des produits de saison, huiles et confitures. Pour terminer votre séjour en beauté, profitez d’une visite de la Maison des Vins de la Côte et peut-être ramener avec vous quelques grands crus de la région !
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Les activités et événements de l’été à ne pas manquer :
Fêtes et Festivals
Les festivals de musique drainent des spectateurs fidèles, pour qui l’ouverture de la billetterie est déjà un événement en soi. Au-delà de ces manifestations, nombreuses sont les occasions de se réunir dans une atmosphère festive, et ce tout au long de l’année. Du cinéma à la littérature en passant par les délices du terroir ou les rassemblements sportifs, il y en a pour tous les goûts.
Vélo, VTT et Gravel
Dans le Canton de Vaud, les amateurs de deux-roues voient du pays ! Une vingtaine d’itinéraires balisés de niveaux variés mènent en effet les cyclistes à travers mille paysages : des lacs apaisants aux cols de montagne les plus exigeants, en passant par les campagnes et les vignobles. Le Gravel, vélo polyvalent entre route et VTT, est parfait pour explorer la région vaudoise à coup de pédale. Pour mettre ces aventures à la portée de tous, la plupart des magasins de sport de la région proposent tous types de vélos et e-bikes à la location.
Randonnées et balades
Le Canton de Vaud offre de nombreuses possibilités d’excursions. De durée et de difficulté variées, ces sentiers invitent promeneurs du dimanche et sportifs aguerris à explorer les multiples facettes du canton, pour des moments de communion avec la nature, de dépassement de soi et de ressourcement. Afin de faire de ces escapades une expérience 100% durable, les lieux de départ et d’arrivée des itinéraires proposés sont facilement accessibles en transports publics.
Pour encore plus d’idées
- Grille
- Carte
Pays-d’Enhaut Tourisme
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