L’évaluation de l’impact direct du tourisme sur l’économie du Canton de Vaud présente ses derniers résultats. Le secteur a généré une valeur ajoutée de CHF 1.35 mrds et a représenté 3,7 % de l’emploi du Canton de Vaud en 2021.
Afin de suivre l’évolution de l’impact du tourisme sur l’économie du Canton de Vaud et sa contribution à la croissance économique à travers le temps, Vaud Promotion a mandaté l’Institut CREA d’économie appliquée de la Faculté des HEC (UNIL) pour mettre à jour les résultats de la première étude réalisée en 2022.
Cette étude d’impact est établie sur la méthode de calcul des comptes satellites du tourisme, utilisée par l’Office fédéral de la Statistique (OFS) pour évaluer et suivre l’importance économique du tourisme au niveau national. Elle a pour vocation d’être mise à jour chaque année afin d’assurer un suivi régulier de ces indicateurs économiques en lien avec le tourisme vaudois.
Les informations relatives à cette étude sont à découvrir ci-dessous, infographie et étude complète.
Les entreprises vaudoises disposent désormais d’une ressource précieuse pour inscrire la durabilité au cœur de leur stratégie : la plateforme Viva. Celle-ci permet de prendre connaissance des différents enjeux de la durabilité à l’échelle d’une entreprise, et de consulter les aides financières qui peuvent les accompagner dans cette démarche.
Les nouveaux résultats du test conjoncturel d’avril 2023 pour le secteur de l’hôtellerie et de la restauration sont sortis.
Au cours des mois de janvier à mars 2023, le secteur de l’hôtellerie et de la restauration a bénéficié d’un ensoleillement généreux, tout en devant faire face à des températures le plus souvent printanières mettant à mal les conditions d’enneigement en moyenne altitude. Interrogés début avril dans le cadre de l’enquête conjoncturelle, les hôtels et restaurants vaudois se montrent globalement satisfaits de leur activité, puisqu’ils sont trois fois plus nombreux (46 % d’entre eux) à annoncer un chiffre d’affaires trimestriel en hausse plutôt qu’en recul (15 %) par rapport à l’an dernier.
Dans un contexte économique qui reste tendu en raison de l’inflation, les établissements interrogés se montrent confiants pour le 2e trimestre 2023, avec 47 % d’entre eux qui anticipent une hausse de la demande et seulement 7 % qui craignent un recul. Plus de la moitié des personnes interrogées (55 %) prévoient en outre d’augmenter leurs prix de vente.
Le secteur de l’hôtellerie a pu s’appuyer sur une fréquentation en hausse au 1er trimestre 2023, générant un chiffre d’affaires supérieur à l’an dernier pour 81 % des établissements sondés. Les perspectives pour le 2 e trimestre 2023 s’inscrivent dans une dynamique positive, tant au niveau de l’évolution des nuitées que des prix.
Les résultats du 1er trimestre sont plus mitigés dans la restauration, où le manque de clientèle a touché plus de la moitié des petits établissements, alors que les restaurants plus grands ont davantage souffert d’une pénurie de personnel. Néanmoins, les perspectives pour les mois d’avril à juin restent globalement positives
Texte ©Statistique Vaud
L’EHL Hospitality Business School, le Service de la promotion de l’économie et de l’innovation (SPEI) et Vaud Promotion s’associent pour soutenir les PME actives dans le secteur touristique vaudois. Cinq porteurs de projet bénéficieront d’un coaching de six mois et contribueront à la transformation numérique du canton de Vaud.
Suite à un appel à projet lancé en octobre 2022, cinq projets ont été sélectionnés parmi les treize candidatures, et seront accompagnés pendant six mois par l’EHL Hospitality Business School, grâce au soutien du Service de la promotion de l’économie et de l’innovation (SPEI) et de Vaud Promotion. L’objectif principal de ce projet est d’accélérer l’innovation numérique du canton de Vaud et de contribuer à la transformation numérique du secteur touristique.
Ce programme s’inscrit dans le projet national Tourisme Résilient, soutenu par Innosuisse et une trentaine de partenaires contributeurs (tels que les CFF, Swisscom, HotellerieSuisse, etc.), et coordonné par l’EHL Hospitality Business School au nom de six institutions universitaires suisses. Le projet Tourisme Résilient vise à répondre de manière proactive aux défis de la transformation numérique dans le secteur touristique suisse afin d’accroitre sa résilience.
Les cinq projets retenus bénéficieront d’un coaching d’experts, d’aide à la conceptualisation de leurs projets et de la portée nationale du projet Tourisme Résilient.
1) Smart Région Touristique – Nyon Projet Pilote (Nyon Région Tourisme)
Afin de mieux connaître la clientèle et les flux touristiques de la région, Nyon Région Tourisme (NRT) collaborera avec la société BLENT pour garantir une meilleure consolidation, analyse, et prédictions de données touristiques. Ce projet a pour but final de faire de la région de Nyon une véritable Smart Région Touristique.
2) Pour une nouvelle immersion à Lavaux (Association Lavaux Patrimoine mondial)
La compréhension de ce qu’est réellement le vignoble en terrasses de Lavaux est actuellement faible. L’association en charge de sa gestion a donc pour projet de construire un système d’informations multicanal permettant une meilleure transmission du savoir. Ce, afin de permettre aux populations évoluant dans le site de mieux saisir les enjeux, défis et menaces qui pèsent sur le site, ses patrimoines et ses acteurs. « La mise en forme et à disposition des données collectées est une mission stratégique pour un gestionnaire de site car elles permettent de mieux appréhender les caractéristiques, enjeux et défis du site et soutiennent le déploiement de mesures de préservation efficaces. » affirme, Vincent Bailly, directeur de l’Association Lavaux Patrimoine mondial.
3) Mise en place d’une stratégie de marketing numérique (Heima)
Pour faire face à un manque de cohérence dans leur communication et pour attirer de nouveaux prospects tout en assurant un gain de temps et de ressources, Heima bénéficiera d’un coaching pour mettre en place une stratégie de marketing numérique.
4) Création d’un outil pour faciliter la gestion d’événement – Helvent (Simoïs Consulting)
Simoïs souhaite contribuer à l’accroissement de la performance et de la visibilité de la scène événementielle vaudoise, en créant un outil « first step », facile d’utilisation et accessible pour tous. Helvent permettra d’analyser les retombées d’une manifestation ou d’un ensemble d’événements pour un ensemble large d’acteurs aux besoins différents.
5) Développement d’un service de streaming interactif et immersif à 360° – [Visi°n] (Mayko)
Mayko souhaite participer au développement du tourisme digital en Suisse. Il proposera une plateforme offrant des activités immersives grâce à des technologies innovantes. Le bureau travaillera avec des parties prenantes de l’État de Vaud pour étudier la faisabilité du projet à l’échelle cantonale.
Photo : ©davidcarlierphotography.com
Texte issu du communiqué de presse de l’EHL
Après une très belle saison hivernale qui n’a pas dit son dernier mot, le canton de Vaud ouvre le printemps et les vacances de Pâques avec une offre alléchante qui donne envie à celles et ceux qui veulent vivre une belle expérience, de prolonger encore un peu les plaisirs de la montagne, de profiter des premiers festivals de la région, d’être l’invité-e privilégié-e des caves ouvertes ou simplement de se faire plaisir dans un cadre naturel exceptionnel.
Traditionnellement, le début du mois d’avril vaudois marque le retour du printemps, des journées qui s’allongent, d’une nature qui s’éveille, des premières notes de musique festivalières, des produits du terroir à déguster sur les terrasses ensoleillées et des dernières traces dans la neige de printemps. Que du bonheur à portée de mains, de train ou de voiture !
Grâce aux récentes chutes de neige, plusieurs stations des Alpes vaudoises ont décidé de jouer les prolongations au mois d’avril afin de satisfaire les amoureux du ski de printemps, sur les pistes ou en peaux de phoque avec des itinéraires qui peuvent culminer à plus de 3’000 mètres et offrir des panoramas à couper le souffle. Villars / Gryon, Les Diablerets et Leysin resteront ouvertes jusqu’au 10 avril alors que Glacier 3000 prolonge la glisse jusqu’au 7 mai.
Pour une remise en forme avant l’été, les sportifs choisiront aussi la région vaudoise et ses multiples bonheurs à vélo au milieu des vignes ou au bord du Léman, sur l’eau pour naviguer ou sur terre pour courir et se balader sur la Riviera vaudoise, le Pays-d’Enhaut, La Côte ou partir à la découverte de la Vallée de Joux qui accueillera l’arrivée du Tour de Romandie le 26 avril. Celles et ceux qui préfèrent les bains thermaux ou les spas auront aussi de nombreuses possibilités de se détendre et de se faire du bien aux Bains de Lavey ou au Centre thermal d’Yverdon-les-Bains.
Pâques dans le canton de Vaud, c’est aussi le coup d’envoi des festivals de musique avec le célèbre Cully Jazz Festival, du 14 au 22 avril. Une édition 2023 qui rassemblera quelques belles têtes d’affiche comme Manu Katché, Thomas Dutronc, Erik Truffaz, André Manoukian, Avishai Cohen ou Barbara Hendricks.
L’offre culturelle vaudoise est désormais une des plus riches de Suisse avec plusieurs sites à ne pas rater ce printemps à l’image de l’expérience multiculturelle de Plateforme 10 à Lausanne dont l’excellente réputation attire de nombreux visiteurs suisses et internationaux. D’autres lieux incontournables séduisent un public familial ou averti : du cirque à Chaplin’s World, une immersion dans le monde de l’écriture à la Fondation Jan Michalski à Montricher, du papier découpé au Musée du Pays-d’Enhaut & Centre Suisse du papier découpé à Château-d’Oex ou de l’Espace Horloger de la Vallée de Joux.
C’est aussi un formidable voyage dans le temps qui est proposé aux visiteurs au Château de la Sarraz bâti sur son éperon rocheux, en célébrant le jubilé du Château de Prangins, en se plongeant corp et âme dans l’expérience immersive des œuvres de Frida Kahlo à Beaulieu Lausanne ou en découvrant les trésors historiques de la Fondation de Romainmôtier. Sans oublier le Musée Olympique de Lausanne qui fêtera ses 30 ans en juin prochain.
Et comme il en faut pour tout le monde, petit-e-s et grand-e-s, durant les vacances de Pâques, l’initiative PâKOMUZé revient en force avec plus de 130 activités pour les enfants et leurs familles, pour tous les goûts et tous les âges, dans plus de quarante musées et institutions culturelles du 7 au 23 avril.
Le printemps, c’est aussi la saison d’excellents produits du terroir à (re)découvrir, à déguster sur place ou à ramener dans son sac pour se faire plaisir autour d’un bon repas. Pour cela, nous recommandons une visite à l’huilerie du Moulin de Sévery pour la première huile de noix AOP de l’année, à la Ferme du Taulard à Romanel-sur-Lausanne pour sa rhubarbe, à la Biergerie à Bière pour sa viande d’agneau, la Maison Pfirter à Saint-Prex pour ses légumes de saison et, pour finir en douceur, à la boulangerie Bal-Blanc à Bercher pour ses flûtes aux greubons et sa fameuse Crémeuse de Bercher.
Le printemps dans le Canton de Vaud, c’est également la confirmation d’une nouvelle édition des Caves ouvertes après le succès du millésime 2022 qui a attiré 70’000 visiteurs du canton, de Suisse alémanique ou d’ailleurs. Coup d’envoi les 27 et 28 mai chez Jean-Daniel Coeytaux à Yens avec accueil dans l’authentique caveau datant de 1597 et dégustation de vins et de cépages remarquables avec les propriétaires. Avec le Pass Caves ouvertes à CHF 40.-, le public bénéficiera de navettes gratuites au départ des gares principales du canton et d’une réduction de CHF 20.- sur l’achat de bouteilles.
Le printemps en terre vaudoise, ça commence ici, dans une région où tous les plaisirs se confondent, des bords du lac Léman aux sommets enneigés des Alpes, en passant par le vignoble du Lavaux classé au patrimoine mondial.
Photo : Espace Horloger © Vincent Hofer