Maison de l'Etivaz
La Maison de L'Etivaz" befindet sich neben den Käsereifungskellern, wo die Käselaiber des "L'Etivaz AOP" reifen.
Der Käse L'Etivaz AOP (Ursprungsbezeichnung) ist ein typisches Produkt des Pays-d'Enhaut seit 2000.
Er reift mindestens 4 1/2 Monate im Keller. Der Käse L'Etivaz AOP muss zwischen 1000 und 2000 Meter Höhe hergestellt werden, er erreicht seine volle Reife nach 8 Monaten. Er ist ebenfalls als "fromage vieux" (alter Käse) ausgezeichnet und ist als Hobelkäse berühmt (Reifezeit mehr als 30 Monate).
Entdecken Sie alle Geheimnisse dieses köstlichen Käses.
Praktische Informationen
Öffnungszeiten des Geschäfts
Das ganze Jahr über 7/7 Tage geöffnet.
Von Mitte Mai bis Mitte Oktober :
8:00 - 18:30 Uhr nonstop
Von Mitte Oktober bis Mitte Mai :
Morgens: 8h-12h
Nachmittags: 13.30-17 Uhr
| L'Etivaz | |
| +41269247060 | |
| maison@etivaz-aop.ch | |
| http://www.etivaz-aop.ch/ |
Medien
Zugang
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