Mélanie Weber Vins

Dank Mélanie Weber ist dieses Weingut in Lavaux seit 5 Generationen in den Händen derselben Familie.

Mélanie Weber, eine sonnige Persönlichkeit, teilt gerne ihre facettenreiche Leidenschaft für Wein. So verwendet die mit althergebrachten Traditionen verbundene Weinbäuerin zum Beispiel weiterhin die alte Weinpresse des Weinguts. Ausserdem schont sie mit dem Einsatz von modernen, umweltverträglichen Methoden die Umwelt. Als Feinschmeckerin legt Mélanie Wert auf lokaltypische Gaumenfreuden, baut aber auch auf mannigfaltige Rebsorten. Bei dieser mit den Jahreszeiten verbundenen Weinbäuerin wird jede Tag- und Nachtgleiche sowie Sonnenwende mit Veranstaltungen für jedermann gebührend gefeiert: Musikfest am 21. Juni, Erntefest am 21. September, Schneefest am 21. Dezember und Feuerfest am 21. März.

Jeden Montagabend und Samstagmorgen (von Mai bis Dezember) öffnet Mélanie Weber die Tür zum wunderschönen Familiengut, das aus dem Jahr 1900 stammt. Auf Anfrage veranstaltet sie auch Degustationen, die mit einem Besuch der Rebberge kombiniert werden können. Dieser Wunsch nach Austausch hat Mélanie motiviert, sich dem Netzwerk der von Vaud Oenotourisme zertifizierten Betriebe anzuschliessen.

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