Wein- und Gastronomieerlebnisse
Von Spaziergängen durch die Weinberge über Verkostungen und Kellereibesichtigungen bis hin zu kulinarischen Genüssen beim Winzer – erleben Sie authentische Erlebnisse hautnah bei den Erzeugern. Eine Einladung, den Waadtländer Wein durch die Landschaften, das Know-how und die lokalen Aromen zu entdecken.
Essen und Trinken beim Winzer
Am Tisch des Winzers Platz nehmen, regionale Spezialitäten probieren und die Weine dort geniessen, wo sie entstehen. Diese authentischen Erlebnisse laden dazu ein, einen geselligen Moment zu verbringen – zwischen lokalen Produkten, Weinbaukunst und außergewöhnlichen Landschaften.
Am Tisch des Winzers
🍇 Lavaux
Jeden Mittwoch im Sommer lädt Sie ein Winzer aus der Region Lavaux zu einem exklusiven Abend auf sein Weingut ein.
Tavolata-Fondue c/o J.-D. Coeytaux | YENS-SUR-MORGES
🍇 La Côte
Tout au long de l’année, dégustations et rendez‑vous gourmands mettent à l’honneur les vins et produits du terroir vaudois dans le cadre authentique du domaine familial.
“Apéro’Jardin” in der Abtei von Salaz | OLLON
🍇 Chablais
Die „Apéro’jardin“ der Abtei von Salaz sind das unverzichtbare Sommer-Highlight, um die Weine des Weinguts in der idyllischen Kulisse des Abteigartens zu genießen. Jeden Freitag herrscht eine gesellige und entspannte Atmosphäre, begleitet von Sonnenuntergängen, regionalen Spezialitäten und thematischen Veranstaltungen.
Ungewöhnliche kulinarische Erlebnisse
Wein aus dem Waadtland lässt sich auch auf unerwartete und unterhaltsame Weise entdecken. Fondue in den Weinbergen, Raclette an ungewöhnlichen Orten oder Spiele rund um den Wein: Diese originellen Erlebnisse verbinden Genuss und Überraschung und bieten eine ganz neue Art, die Weinberge zu erleben.
BAM – La Voie des Sens | MORGES
🍇 La Côte
Kulinarische Ausflüge an Bord eines historischen Zuges zwischen Morges, Apples und Bière. Entlang der gesamten Strecke präsentieren lokale Handwerker, Köche und Winzer die Produkte der Waadtländer Region anhand von thematischen Menüs und passenden Weinen.
Domaine Vitis Musicalis | LUTRY
🍇 Lavaux
Fondue und Raclette aus Fässern oder unter der Kuppel “Dôme Vitis Musicalis“ im Winter, Weinverkostungen, Boule und regionale Geschenkkörbe im Sommer laden dazu ein, die Landschaft auf eine ganz neue Art zu genießen. Die Neugierigsten können sogar bei der Weinlese mithelfen und so authentisch in die Welt des Weins eintauchen.
Château de Vullierens | VULLIERENS
🍇 La Côte
Im Château de Vullierens lässt sich der Wein auch im Rahmen eines reichhaltigen Programms geselliger Veranstaltungen entdecken: Gourmet-Brunchs, Tavolatas unter freiem Himmel, Abende mit Weinbegleitung, BBQ & Wine oder auch DJ & Wine laden dazu ein, einzigartige Momente inmitten der Gärten und Weinberge zu erleben.
Die Weinberge auf kulinarische Weise erkunden
Balades gourmandes, parcours œnogastronomiques ou trains thématiques permettent de découvrir les paysages viticoles tout en savourant les produits du terroir, dans une approche aussi sensorielle que contemplative.
Kulinarische Streifzüge bei P. und M. Anex | OLLON
🍇 Chablais
Geführte Spaziergänge durch die Weinberge, Verkostungen im Weinkeller und Aperitifs mit regionalen Produkten laden dazu ein, das Know-how der Familie Anex zu entdecken.
Weinwanderung in der Cave de la Combe | RIEX
🍇 Lavaux
Die „Vino-Rando“ der Cave de la Combe lädt dazu ein, die Weinberge bei einem Spaziergang zu erkunden, der von Weinverkostungen des Weinguts begleitet wird und Natur, Terroir und Geselligkeit miteinander verbindet.
Chemin des Capites | CHEXBRES
🍇 Lavaux
Entdecken Sie bei diesem jährlichen Gourmet-Spaziergang fünf typische Weingüter, auf denen Sie die Weine von fünf leidenschaftlichen Winzern verkosten können. An jeder Station werden die Weine von sorgfältig ausgewählten regionalen Spezialitäten begleitet.
Wein geniessen, kennenlernen und verstehen
Wer noch tiefer in diese Welt eintauchen möchte, kann bei bestimmten Angeboten selbst aktiv werden. Mitmach-Weinlesen, önologische Workshops oder Verkostungskurse bieten einen Einblick in den Alltag der Winzer und vermitteln ein besseres Verständnis für den Wein – vom Rebstock bis zum Glas.
Schnitzeljagd der “Frères Brigands“
🍇 Lavaux
“Révolte en Lavaux“ ist eine Schnitzeljagd im Herzen der Terrassenweinberge des Lavaux, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Beim Lösen von Rätseln und beim Streifzug durch die Weinberge entdecken die Teilnehmer auf spielerische und gesellige Weise das Terroir, die Geschichte und die Welt des Weins.
Atelier Oeno’Ludique | RIEX
🍇 Lavaux
Das „Atelier œnoludique“ bietet originelle Veranstaltungen, bei denen Weinverkostungen, Spiele und Entdeckungen miteinander verbunden werden und die von Weinexperten geleitet werden. Workshops, Wettbewerbe und immersive Erlebnisse laden dazu ein, die Welt des Weins auf spielerische, gesellige und für alle zugängliche Weise zu erkunden.
WINEscape in der Cave de la Charrue | COMMUGNY
🍇 La Côte
Wine Escape bietet ein unterhaltsames und originelles Erlebnis, das Rätsel, Teamgeist und die Welt des Weins miteinander verbindet. Im Weinkeller eingeschlossen, meistern die Teilnehmer verschiedene Herausforderungen und tauchen dabei in die Welt des Weins ein, bevor sie das Erlebnis bei einer geselligen Weinverkostung ausklingen lassen.
Betriebe, die regionale Produkte in den Vordergrund stellen
Engagierte Restaurants, Weinbars und Unterkünfte setzen täglich auf Waadtländer Weine und regionale Produkte. Diese Adressen runden das Weintourismus-Erlebnis ab, indem sie den Genuss an Tischen und an Orten verlängern, an denen das Terroir im Mittelpunkt steht.
Hôtel du Léman | JONGNY
🍇 Lavaux
Das Hotel du Léman bietet einen Kurzurlaub, der Komfort, Entspannung und kulinarische Genüsse in einem eleganten Ambiente mit atemberaubendem Blick auf den See vereint. Ein idealer Ausgangspunkt, um die Gastronomie, die Weine und die Schätze der Waadtländer Region zu entdecken.
Le Refuge de Solalex | SOLALEX
Das Refuge de Solalex bietet eine authentische Auszeit im Herzen der Waadtländer Alpen, zwischen unberührter Natur und regionalen Genüssen. Ein Ort ausserhalb der Zeit, ideal für ein einzigartiges Weintourismus-Erlebnis, bei dem Weine, lokale Produkte und grandiose Landschaften in einer herzlichen und geselligen Atmosphäre aufeinander treffen.
Château de Mathod | MATHOD
🍇 Côtes de l’Orbe
Das unter Denkmalschutz stehende Château de Mathod ist ein Ort des Weintourismus, an dem Kulturerbe und die Lebensart des Waadtlands aufeinander treffen. An großen, geselligen Tischen stehen lokale und saisonale Produkte im Mittelpunkt, begleitet von Weinen aus der Region.
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