Ferme des Châbles
Adresse
Route des Mosses 40b
1660 Château-d’Œx
+41 (0)26 924 44 93
info@leschables.ch
http://www.leschables.ch
Petite ferme des Préalpes vaudoises, nous sommes fiers de notre troupeau d'Angus! Nous avons environ 20 vaches qui élèvent chacune leur veau pendant 10 mois. Au retour de l'alpage, dans lequel elles passent la belle saison à brouter les pâturages, nous séparons les veaux de leur mère, afin qu'elle puisse se préparer à la prochaine naissance. Pendant l'hiver, nous nourrissons notre bétail uniquement avec le foin et le regain récolté pendant l'été.
Petite production
Fabrication artisanale, produits de niche, quantités produites limitées. Pouvant répondre aux demandes de collaboration avec les petites épiceries.
Coup de coeur
Viande fraîche de Boeuf Angus Bio
Nous vendons nos boeufs Angus par quart, demi ou entiers. La viande est conditionnée sous-vide.
