Gruyère AOP
Address
Ch de la laiterie 2
1405 Pomy
Plutôt jeune, âgé de 6 à 9 mois, Le Gruyère AOP se fait remarquer par son goût tendre et fin, qui ravira les palais en quête de douceur. A mesure que la meule gagne en affinage, des arôme intenses apparaissent et son goût deviendra corsé et fruité. Ce sont pas moins de 9 producteurs de Pomy et alentours qui livre leur lait pour la production de notre merveilleux fromage.
Petite production
Fabrication artisanale, produits de niche, quantités produites limitées. Pouvant répondre aux demandes de collaboration avec les petites épiceries.