Farine d'engrain
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Montherod
La farine d'engrain, ou petit épeautre, est une farine ancienne, nutritive et rustique, riche en minéraux et en acides aminés, avec un faible taux de gluten.
Petite production
Fabrication artisanale, produits de niche, quantités produites limitées. Pouvant répondre aux demandes de collaboration avec les petites épiceries.