Caprilait
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Petite production
Fabrication artisanale, produits de niche, quantités produites limitées. Pouvant répondre aux demandes de collaboration avec les petites épiceries.
Favorite
BICHETTE pur chèvre affiné
Fromage de chèvre gras à pâte molle fermier au lait thermisé moulé manuellement.
Poids net à l’emballage minimum 80 grammes.
Diamètre : 7-8 cm – Hauteur : 2-3 cm (variable)
Couleur blanc ivoire, pâte de type lactique, couvert d’une légère fleur au cours de l’affinage.
