Domaine Debluë

Le Domaine Debluë s’étend sur quelque 8.5 hectares destinés à la culture du raisin blanc et rouge entre Founex et Nyon ainsi que 15 hectares de pommiers. La totalité du domaine travaille selon la norme « IP-SUISSE », qui favorise le respect de l’environnement et des sols et qui permet une production de raisins et de pommes de haute qualité. La majorité des travaux, y compris les vendanges et les récoltes, est effectuée à la main, afin de minimiser l’impact écologique, de respecter la vigne, les pommiers et leurs sols et surtout de garantir la plus grande qualité de raisin et de pommes. Ainsi, pour chaque millésime, les Grands Crus, les cidres et les compotes du Domaine Debluë issus de cette matière première sont dignes de notre réputation.