Boucherie Perusset

La boucherie Perusset est une entreprise familiale établie depuis 33 ans. Le respect du savoir-faire authentique est la devise de la boucherie Perusset. Depuis quelques années, les fils Grégory et Frédéric ont repris le flambeau et ont développé les activités du service traiteur. Ils mettent un point d’honneur à travailler avec les agriculteurs vaudois et à valoriser l’entier de la chaîne de production « du sabot à la fourchette » comme aime dire Frédéric. Presque tous les produits sont faits maison et avec un maximum de produits locaux. La traçabilité et la durabilité sont donc de vigueur.