Le Canton de Vaud réserve aux épicuriennes et épicuriens d’alléchantes surprises en automne. Vaud Promotion lance dès aujourd’hui la promotion de cette incroyable saison ainsi que de ses pépites gustatives. Entre paysages de rêve et expériences gastronomiques, découvrez l’offre automnale vaudoise.
Dans la continuité de la valorisation d’un tourisme quatre saisons, Vaud Promotion met les petits plats dans les grands pour vanter, en Suisse et auprès des pays limitrophes, les atouts de ce territoire hors du commun.
VAUD, un kaléidoscope du plaisir et de l’aventure
Caractérisé par un art de vivre à nul autre pareil, le Canton de Vaud est une destination incontournable pour les amatrices et amateurs de gastronomie et de nature, avec notamment plus de 3000 km2 de terrains de jeux, six régions viticoles, de nombreux lacs et un point culminant à 3 210 m. Tour à tour montagnardes, lacustres ou vigneronnes, ses régions allient qualité de vie incomparable, cadre naturel exceptionnel et terroir généreux. Le tout dans un mouchoir de poche.
Un Noël 100% vaudois, ça commence ici et avec un calendrier de l’avent avec des produits VAUD CERTIFIÉ D’ICI. Un cadeau idéal pour surprendre et ravir.
Vous cherchez quoi offrir à vos collaborateurs, vos à partenaires ou à vos proches ?
Vaud Promotion vous réserve une belle surprise : le 1ᵉʳ calendrier de l’avent composé de 24 produits du terroir labellisés VAUD CERTIFIÉ D’ICI. Élaboré en collaboration avec Vitaverdura et Polyval, ce calendrier valorise la richesse et la diversité du terroir vaudois, soutient les producteurs locaux et surtout fait plaisir aux papilles.
Commandez dès aujourd’hui, jusqu’au 8 octobre 2024. Valeur CHF 149.-
Attention, les quantités sont limitées.
Vaud Promotion lance sa nouvelle campagne axée sur le label VAUD CERTIFIÉ D’ICI et les succulents produits qu’il rassemble. Son ambition ? Informer et séduire celles et ceux qui cherchent à s’alimenter de manière plus responsable.
Consommer local et faire vivre des productrices et producteurs de notre région est une chance. Valorisons l’économie circulaire et redonnons du sens à notre consommation. Privilégier les produits VAUD CERTIFIÉ D’ICI, c’est garantir la proximité des produits du terroir vaudois dans nos assiettes.
Sylvain Chevalley, Responsable Produits d’ici
Franc succès pour la 14ᵉ édition des Caves Ouvertes Vaudoises avec plus de 90 000 visiteurs à travers le canton. Les passionnés de vin ont afflué pour découvrir les nouveaux crus de plus de 260 vigneronnes et vignerons.
L’événement oenotouristique vaudois incontournable a non seulement mis en lumière la diversité des terroirs et des cépages vaudois, mais a également généré des retombées économiques significatives pour les secteurs de la restauration et de l’hôtellerie. Benjamin Gehrig, directeur de l’Office des Vins Vaudois, s’est réjoui de l’attrait croissant de l’événement, y compris auprès des visiteurs suisses alémaniques.
Le label VAUD CERTIFIÉ D’ICI était lui aussi bien présent avec des flûtes au beurre et du Gruyère AOP pour un accord met et vin 100% local!
Encore une belle édition sous le signe de la convivialité et qui place le Canton de Vaud comme un incontournable de l’oenotourisme suisse.
De plus, l’Observatoire de Vaud Promotion et l’Office des Vins Vaudois ont collaboré à l’enquête de satisfaction auprès des participantes et participants.
Répondez jusqu’au 27 juin 2024 et tentez de remporter l’un des 5 bons de CHF 100.- à faire valoir sur vaudvins.ch.
Près d’une centaine d’invités et de membres étaient réunis hier soir à la Salle des Quais à Grandson pour revivre les temps forts 2023 de la promotion multisectorielle du Canton de Vaud.
L’occasion pour Michel Rochat, Président de Vaud Promotion et Florence Renggli, Directrice de Vaud Promotion de revenir sur l’intense exercice 2023, de présenter les chiffres ainsi que les grandes actions de l’année. Ils ont aussi remercié Mesdames les Conseillères d’État Isabelle Moret et Valérie Dittli pour leur présence et leur soutien indéfectible tout au long de l’année.
Avant de terminer la soirée avec un cocktail dînatoire aux saveurs du terroir vaudois, les convives ont pu apprécier l’intervention de André Cheminade, Directeur général de l’Hôtel des Horlogers au Brassus. Le sujet : la durabilité à tous les niveaux, un choix qui en vaut la chandelle. L’Hôtel, une institution VAUD AMBASSADEUR, incarne l’excellence du tissu économique vaudois et est reconnu pour ses stratégies durables.
Une belle manière de clôturer une incroyable année et de donner l’impulsion pour 2024, qui a déjà commencé sur les chapeaux de roue !
©Valentin Dupach pour Vaud Promotion
La scène des talents vaudois continue de briller avec éclat, mettant en lumière l’exceptionnelle diversité et l’excellence qui caractérisent notre région. Des mérites culinaires aux avancées technologiques en passant par la préservation du patrimoine, voici un aperçu des récentes réalisations qui font la fierté du Canton de Vaud.
Gastronomie
Marie Robert, cheffe inimitable du Café Suisse, ainsi que Séverin Gerber et Grégroy Wyss de la Boulangerie-Chocolaterie d’Yverdon-les-Bains, ont récemment été récompensés du prestigieux prix du Mérite culinaire 2024, mettant en avant leur expertise et leur dévouement dans l’art culinaire.
Maxime Delorme, assistant maître d’hôtel au Café Beau-Rivage Palace de Lausanne, VAUD AMBASSADEUR, de Lausanne, a brillé en remportant la première édition de l’EHL Art Service Trophy, soulignant ainsi son engagement envers le service de qualité et l’innovation dans l’industrie hôtelière.
Un moment historique à l’EPFL
Dès le 1er janvier 2025, Anna Fontcuberta i Morral prendra la présidence de l’EPFL devenant ainsi la première femme à diriger une école polytechnique fédérale depuis leur création en 1855.
Excellence des produits du terroir
L’Etivaz a brillé au niveau international en remportant la première place dans la catégorie « Fromage d’alpage » au World Championship Cheese Contest aux États-Unis, témoignant ainsi de la qualité exceptionnelle de nos produits régionaux.
Le Lausanne Hockey Club se qualifie pour les demi-finales des playoffs
Patrimoine vaudois
Trois monuments vaudois ont été honorés pour leur engagement exemplaire dans la préservation du patrimoine, soulignant l’importance de préserver notre histoire et notre culture pour les générations futures.
Ces réalisations remarquables mettent en avant la richesse et la diversité des talents vaudois dans divers domaines, renforçant ainsi la réputation du Canton de Vaud à l’échelle nationale et internationale.
Durant une semaine intense d’ateliers, Vaud Promotion a sollicité la HEIG-VD et ses étudiant·e·s pour réfléchir à une question cruciale : comment concevoir un système de logistique pour les plaisirs en bouche issus du label VAUD CERTIFIÉ D’ICI, facilitant la distribution entre les producteurs et revendeurs, et ce, afin d’optimiser le processus de livraison et renforcer les partenariats avec les producteurs locaux ?
Du 11 au 15 mars 2024, une équipe de 5 étudiant·e·s s’est ainsi plongée sur cette problématique, apportant un regard nouveau ainsi que des solutions innovantes qui seront évaluées par l’équipe en charge du label VAUD CERTIFIÉ D’ICI.
L’Innovation CRUNCH Time est un format novateur d’apprentissage collaboratif favorisant l’échange entre la HEIG-VD, une institution VAUD AMBASSADEUR, et le secteur économique. Pour sa 3ᵉ édition, il a réuni pendant 5 jours des étudiant·e·s, des ingénieur·es et des économistes d’entreprise.
À l’EPFL, les menus verts sont une science. Visite du campus de l’école polytechnique et découverte de ses « locomates » : des distributeurs automatiques de produits locaux.
Une cinquantaine de ces distributeurs alimentent la population de l’EPFL et proposent des produits locaux, sans et frais. Ces derniers sont labellisés VAUD CERTIFIÉ D’ICI.
Illustration : ©Marie-Lou Dumauthioz du 24 heures
Dans une démarche axée sur la valorisation du terroir vaudois, le label VAUD CERTIFIÉ D’ICI s’impose avec élégance sur les scènes des marchés de Noël vaudois.
Cette présence affirmée vise à sublimer les cadeaux de fin d’année en encourageant une consommation locale et responsable empruntant des circuits courts, tout en offrant une visibilité accrue aux productrices et producteurs locaux contribuant ainsi au dynamisme économique du Canton de Vaud.
🛷 Bô Noël à Lausanne – Une Calèche gourmande aux couleurs de VAUD CERTIFIÉ D’ICI
Du 21 novembre au 31 décembre 2023, les visiteurs de Bô Noël auront l’opportunité de vivre une expérience unique à bord d’une calèche aux saveurs vaudoises. Des flûtes au beurre Afiro aux popcorns au Gruyère AOP et poivre noir Be !Popcorn, en passant par les chips bios de la Ferme Carrard à Poliez-Pittet et les rebibes de l’Etivaz, savourez votre apéro 100% VAUD CERTIFIÉ D’ICI pour un moment hors du temps.
🎄 Montreux Noël – Le Chalet convivial du label VAUD CERTIFIÉ D’ICI
Du 23 novembre au 24 décembre 2023, notre chalet/boutique au cœur du Marché de Noël de Montreux vous invite à découvrir une sélection exclusive de produits labellisés « VAUD CERTIFIÉ D’ICI ». Dans une ambiance chaleureuse et festive, un espace de restauration vous permettra de déguster des spécialités vaudoises mettant en lumière le meilleur de notre terroir vaudois.
Mais la magie de Noël ne s’arrête pas là et saupoudrera tout le Canton de Vaud de la Vallée de Joux aux Alpes Vaudoises en passant par Morges et Yverdon-les-Bains.
De nouveau, cette année, les acteurs majeurs tels que Gastro Vaud, l’Office des Vins Vaudois, Vaud Promotion et de nombreux partenaires unissent leurs caquelons pour les Pintes Ouvertes Vaudoises.
Du jeudi 30 novembre au samedi 2 décembre 2023 dans tout le Canton de Vaud, les incontournables Pintes Ouvertes Vaudoises reviennent. La formule reste la même
– une délicieuse fondue au Gruyère AOP,
– accompagnée de pain ou de pommes de terre
– un savoureux saucisson vaudois IGP
– un verre du célèbre Chasselas
le tout pour la modique somme de CHF 20.-.
La fondue, réputée pour son caractère convivial et rassembleur, trouve une illustration parfaite dans ce partenariat. Avec la participation enthousiaste de 87 restauratrices et restaurateurs répartis aux quatre coins du canton, cette 6e édition promet d’être plus délicieuse que jamais.
Vaud Promotion soutient cette aventure gastronomique vaudoise avec la création du site internet, une campagne d’affichage SGA et une campagne digitale afin d’en faire l’événement incontournable de ce début du mois de décembre.