Bonvillars & Truffe : Cours de cavage et cuisine à la Sauvageraie

Prenez part à la recherche de truffes en forêt avec des chiens truffiers, puis à un cours de cuisine pour un repas à base de truffes.

La journée débute à 10h à la Cour de Bonvillars avec Frank Siffert et Annie Riter, accompagnés de leurs chiens truffiers. La balade en forêt, d’une durée d’environ 2 heures, permettra de découvrir les différents types de truffes de la région, avec le cavage assuré par Blitz.
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De retour au village de Bonvillars, le groupe préparera ensemble un apéritif et un repas avec la récolte du jour, complétée si nécessaire. Le menu comprendra 3 apéritifs, 5 plats, 1 fromage et 1 dessert, tous préparés avec plusieurs variétés de truffes.
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La journée se terminera vers 17h.
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Dates :
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Octobre et novembre

- Sam. 18 octobre
- Dim. 09 novembre

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Décembre

- Sam. 07 décembre
- Ven. 12 décembre
- Sam. 13 décembre

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Janvier 2026

- Sam. 17 janvier
- Dim. 18 janvier
- Sam. 24 janvier
- Dim. 25 janvier

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Février 2026

- Dim. 01 février
- Sam. 7 février
- Dim. 8 février
- Sam. 14 février
- Dim. 15 février
- Sam. 21 février
- Dim. 22 février