Moutarde au Pinot noir

Fabrication artisanale composée de graines de moutardes blondes et brunes macérées, suivi d'un affinage à base du cépage vaudois le Pinot Noir. Elle pourra être le parfait accord avec des viandes blanches et rouges grillées ou rôties. Convient aussi pour des charcuteries contemporaines comme le pâté-croûte.