Le Fümmli
Adresse
Route de Lucens 8
1536 Combremont-le-Petit
Fromage à pâte molle, au lait entier de vache thermisé. Tomme ronde affinée d'environ 650 gr. Fumé au fumoir artisanal de L'Armoire à Brume à Forel.
Grande production
Fabrication importante, pouvant répondre aux demandes de collaboration avec la restauration collective et la grande distribution.