CORNEBRUME crottin sec/demi-sec
Adresse
Ch. de la tour de Gourze 9
1072 Forel
Fromage de chèvre gras à pâte molle fermier au lait thermisé moulé
manuellement.
Poids net à l’emballage minimum 80 grammes.
Diamètre : 5-6 cm – Hauteur : 3-5 cm (variable)
Couleur blanc ivoire, pâte de type lactique, couvert d’une légère fleur
au cours de l’affinage.
Petite production
Fabrication artisanale, produits de niche, quantités produites limitées. Pouvant répondre aux demandes de collaboration avec les petites épiceries.