Läderach – chocolatier suisse

Magasin et parcours de découverte : deux manières de découvrir le chocolat suisse artisanal.

Le chocolat frais est au cœur du savoir-faire Läderach. Les fèves de cacao les plus aromatiques sont sélectionnées aux quatre coins du monde, puis transformées exclusivement en Suisse. Les chocolats sont ensuite affinés dans la manufacture à l’aide d’ingrédients de la plus haute qualité. La boutique offre un large choix de chocolats frais, pralinés, truffes, snacks et spécialités saisonnières.

Une exposition autour du chocolat complète l’expérience et invite à suivre le parcours du cacao, depuis les régions productrices de la ceinture tropicale jusqu’aux chocolateries, selon le concept « from bean to bar to you ». Le quotidien des producteurs de cacao y est présenté, tout comme les étapes de transformation des fèves en chocolat liquide, ainsi que les spécialités encore réalisées à la main dans la manufacture.

Médias

Celine Michel

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