Restaurant de l'Hôtel de Commune de Rougemont

À Rougemont, le Restaurant de l’Hôtel de Commune séduit par sa cuisine de terroir raffinée et son ambiance conviviale.

Au centre du village de Rougemont, le Restaurant de l’Hôtel de Commune est une table appréciée des épicuriens en quête d’authenticité et de saveurs justes. Dans une atmosphère à la fois élégante et conviviale, le chef Michaël Burri sublime les produits du terroir à travers une cuisine de saison inspirée, précise et généreuse.
Chaque plat raconte le Pays-d’Enhaut, ses traditions culinaires et la richesse de ses producteurs locaux, avec une attention particulière portée à la fraîcheur et aux associations de goûts. La carte évolue au fil des saisons, invitant à redécouvrir les classiques régionaux revisités avec finesse.
Que ce soit pour un repas gourmand, un déjeuner entre amis ou un dîner en tête-à-tête, l’adresse séduit par son accueil chaleureux et son cadre soigné, entre boiseries, lumière douce et terrasse agréable aux beaux jours. Une halte incontournable pour savourer pleinement l’art de vivre local, à quelques pas de la gare et du cœur historique de Rougemont.

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Les Frères Brigands

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