critères de durabilité
Depuis sa création, le label VAUD CERTIFIÉ D’ICI atteste que les matières premières agricoles proviennent du canton et que la transformation y est également réalisée. Aujourd’hui, le label va plus loin en intégrant des critères de durabilité dans son processus de certification, dans les domaines de l’environnement, des conditions de travail, de la formation, de l’ancrage local ou encore du bien-être animal.
L’objectif est simple : apporter davantage de transparence et de crédibilité, reconnaître les efforts existants des entreprises productrices et offrir aux consommateurs un repère encore plus clair pour choisir leurs produits.
Pourquoi cette évolution ?
Les attentes en matière de durabilité sont de plus en plus fortes, que ce soit de la part des consommateurs, des collectivités ou des acheteurs professionnels. Cette démarche permet donc de :
- soutenir une alimentation locale plus responsable.
- renforcer la confiance autour des produits labellisés ;
- valoriser les bonnes pratiques des entreprises vaudoises ;
- accompagner les producteurs dans une démarche accessible et réaliste ;
Des critères adaptés aux réalités du terrain
Développés avec l’appui de l’Office cantonal de la durabilité et du climat (OCDC), sur la base des thématiques de durabilité du Canton de Vaud, les critères de durabilité ont ensuite été adaptés aux réalités des entreprises agricoles et agroalimentaires du canton.
Comment cela fonctionne ?
Les entreprises complètent un questionnaire d’autoévaluation (environ 45 minutes) depuis la plateforme e-Direkt. Celui-ci a été testé lors d’une phase pilote menée auprès de huit entreprises aux profils variés afin d’en tester la clarté, la faisabilité et la pertinence.
Les principales thématiques abordées
- le transport des marchandises et la mobilité des personnes ;
- la consommation et la production d’énergie ;
- la préservation de l’eau, des sols et de la biodiversité ;
- la gestion des déchets et la lutte contre le gaspillage ;
- les emballages et l’utilisation responsable des ressources ;
- les conditions de travail, la santé et la sécurité ;
- la formation et l’insertion professionnelle ;
- l’ancrage dans le tissu économique et social local ;
- le bien-être animal.
Un seuil minimal doit être atteint pour valider les critères. L’organisme intercantonal de certification (OIC) effectue par la suite des contrôles sur le terrain.
Une mise en place progressive
Les critères de durabilité sont obligatoires pour les nouvelles demandes de certification. Les entreprises déjà membres du label les intègrent progressivement, au plus tard lors de leur prochaine recertification.
En juin 2026, plus de 70 entreprises productrices ont déjà validé leurs critères de durabilité. À terme, l’ensemble des membres devront les avoir intégrés.
Un bénéfice pour les consommateurs et les producteurs
Pour les consommateurs, choisir un produit VAUD CERTIFIÉ D’ICI, c’est soutenir un produit local, mais aussi une entreprise engagée dans une démarche durable. Pour les producteurs, c’est une occasion de valoriser des pratiques et une gestion responsable de leur activité.
Cette évolution renforce ainsi le rôle du label comme signe de confiance, de proximité et d’engagement.
