Le Campagnard à l'aïl des ours
Adresse
Route de Lucens 8
1536 Combremont-le-Petit
Fromage à pâte molle suisse à l'aïl des ours, gras, au lait entier thermisé, affiné au minimum 21 jours.
Tomme de 400 ou 650gr, à croûte lavée.
Plein de caractère, tendre, crémeux et fondant.
Grande production
Fabrication importante, pouvant répondre aux demandes de collaboration avec la restauration collective et la grande distribution.